Description:
who loves chicken feet..? I do..

Ingredients:
- 5 buah ceker ayam.. (kalo maruk boleh lebih.. heheheh)
- 1 buah cabe merah besar.. iris tipis2..
- 1 potong kecil jahe, geprek..(ulek kalo rajin)
- 2 siung bawang putih, ulek (ato 1 sdt minced garlic..)
- 1 sdm oyster sauce
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm mentega

Directions:
rebus ceker ayam sampai empuk.. (enaknya sampe tulangnya ngelengkung ato sampe keliatan agak gembung gitu deh cekernya..

di wajan lain:
- panaskan mentega..
- tumis bawang putih sampai agak kecoklatan
- masukan jahe
- masukkan cabe merah
- tuang semua saus (oyster, kecap manis dan asin)
- setelah harum masukkan ceker ayam yang sudah direbus
- aduk2 sampai sausnya mengental

selamat makan.. :-)

Description:
beginilah kalo kangen makanan jakarta.. tiap hari kerjaan nya bikin jajanan terussss....!!!
bikinnya yang gampang aja, yang penting... (menurut pendapat saya..) enak...
hihihihi

Ingredients:
- Mie Telur 1 keping (kalo disini aku pake mie untuk Kal Gook Su, gak tau
deh itu jenis mie apa)
- 5 pcs ceker ayam (untuk rebusan mie)
- Ayam fillet 1 potong.. potong dadu
- Daun bawang+ Seledri secukupnya (kalo doyan)
- Jamur kancing/champignon beberapa buah potong 2
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm oyster sauce
- 1 sdt kecap asin
- 1 siung bawang putih iris halus
- cabe rawit buat yang doyan pedes
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya (kalo rajin bisa bikin minyak ayam, tumis kulit ayam sampe kulitnya keriting..tapi berhubung pemalas.. jadi pake minyak biasa.. hihihi)



Directions:
*Mie:
- Rebus ceker ayam.. sampai megar..
- angkat ceker..
- masukkan mie.. rebus sampe matang.. angkat tiriskan..sprinkle minyak sedikit supaya mie nya gak rekat satu sama lain

*Ayam:
- tumis bawang putih sampai harum
- masukkan potongan ayam..tambah air sedikit( 1sendok aja), tutup biar
matangnya merata (kalau mau masukkin ceker bekas rebusan juga boleee)
- masukkan jamur
- masukkan kecap manis+oyster sauce+kecap asin..aduk rata..
- angkat.. tuangkan diatas mie..

tambahkan daun bawang seledri kalau suka

Description:
pinginnya sih makan sate,.. tapi males banget buat masukin ke stick apalagi bersihin grillnya kalo abis bakar.. jadinya direka2 aja bikin resep ini
rasanya.. ya kaya' sate laaah... :P

Ingredients:
- 1 pak (500gr) ayam fillet (boleh dada/paha terserah) potong sesuai selera


bumbu marinade:
- 5 siung bawang putih , haluskan (atau 1 sdm minced garlic yang udah jadi, sama aja)
- 1 sdm mentega
- 2 sdm cabe bubuk
- garam secukupnya
- 1 sdm kecap manis..

bumbu sate (bumbu kacang bohongan):
- almond salad dressing (kira2 aja lah ya takerannya)
- kecap manis secukupnya
- se iris jeruk lemon
- 1 cabe rawit iris halus.. ato di ulek juga boleh



Directions:
- campur semua bumbu marinade sampai rata
- rendam ayam di dalam bumbu kira2 1/2 sampai 1 jam
- panaskan wajan.. lalu masukkan ayam dan tutup wajan.. biarkan sampe matang kecoklatan (ato kalo doyan agak2 hangus sedikit lebih asyik)

angkat.. sajikan dengan bumbu sate diatasnya... yummieee..

untuk bumbu sate:
aduk cabe, salad dressing dan kecap manis dan perasan jeruk lemon/jeruk nipis

ato kalo gak nemu salad dressing.. bisa nyontek bumbu sate ala mbak estherlita ini

Description:
lagi pingin makan balado.. cuma aku gak tau resep aseli bikin balado tuh kaya' gimana ... jadi ngarang2 aja deh.. hasilnya ya pedes2 juga ..hehehehhe

(kalo ada temen2 yang mau share kasih resep balado yang bener kaya gimana.. tulis disini ya...)

Ingredients:
*bumbu balado
1 bawang merah ukuran besar.. iris halus
1 bawang bombay iris halus
6 siung bawang putih cincang halus.. ato diulek juga boleh
ato 2 sendok makan minced garlic yang udah jadi
4 cabe (terserah cabe rawit ato cabe biasa jg bolee)
6 bh tomat (kalo aku sih pake cherry tomato 20 biji, lebih manis )
6 sendok makan cabe bubuk
2 sendok makan gula
garam secukupnya

*untuk bahannya bisa ayam, udang, telur puyuh.. ikan tongkol..ato tempe juga bisa.. tergantung yang ada di kulkas aja ..

Directions:
*bumbu balado
tumis bawang merah+bombay+ bawang putih sampai layu dan harum.. lalu masukan cabe dan tomat.. tumis sampai layu
masukkan cabe bubuk gula dan garam... aduk rata

*untuk ayam:
ungkep ayam ( panaskan ayam yang selesai dicuci bersih dengan bawang putih dan daun sereh tanpa minyak, tutup.. biarkan hingga daging berwarna putih) lalu goreng, setelah warna berubah kuning kecoklatan masukkan ke dalam bumbu

*untuk udang:
setelah bumbu balado jadi masukkan udang yang sudah dicuci bersih kedalam bumbu.. aduk rata.. biarkan hingga udang matang

*untuk telur puyuh:
rebus dulu dan kupas, baru di campur ke bumbu

*untuk ikan dan tempe:
goreng terpisah.. setelah itu baru dicampur ke bumbu

Description:
resep cepat saji ala Mari..
maunya yang praktis aja khan, ada daging dan sayurannya juga.. berhubung gak mau masak berkali2 (dan malah nanti cucian nya numpuk..) jadi langsung dimasukkin aja semuanya jadi satu menu...

Ingredients:
- 1 ayam fillet (bisa dada/paha fillet) 1/2 pack, potong dadu
- 1 iket gede..bayem gunting batangnya..
- brokoli..
- 1 buah wortel, iris tipis2.
- 5 pcs jamur kancing kupas kulitnya.. iris tipis2

*bumbu:
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdm minyak wijen
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 2 buah cabe hijau, iris tipis

bumbu yang dicampur:
- 2 sdt cabe bubuk (chilli powder / gochugaru)
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- perasan jeruk nipis, sesuai selera
(semua ini dicampur dan diaduk rata.. kalo mao ditambahin sesuai selera silahkan.. mau lebih pedes.. lebih asin.. ato lebih manis...)

- air secukupnya


Directions:
panaskan minyak (campur minyak sayur+wijen),
tumis bawang putih sampai kecoklatan.. masukkan potongan ayam
kalau ayam sudah keliatan memutih masukkan irisan cabe..aduk rata
masukkan irisan wortel dan jamur... tambah air secukupnya (kalo mau banyak kuah mgk airnya 1 cup .. kalo gak suka kuah cukup 1/2 cup saja)
-setelah wortel keliatan melunak.. masukkan bumbu campuran.. aduk rata..
-terakhir masukkan brokoli .. dan gak lama kemudian bayam... aduk sampai bayamnya layu..

sajikan dengan nasi panas...
selamat menikmati... :-)

Description:
kalo di jepang namanya Sushi.. tapi kalo di korea namanya Kimbap.. sebenernya sih kalo diliat-liat bentuknya sama.. tapi rasanya beda berdasarkan isi aja... secara gue tinggal di korea tapi mainnya sama orang jepang (and gue bloody indon yang doyannya sambal abc).. jadilah gue punya taste sendiri, gue seneng bikinnnya karena gampang dan sehat.. rendah kalori.. healthy lah pokoknya..

Ingredients:
Nasi Mateng
1 buah Zucchini /timun biasa juga bisa asal dibuang pahitnya
1 paket seaweed laver
500 cc Cuka Beras (Rice Vinegar)
3 sendok teh garam
5 sendok makan gula pasir
1 Tuna kalengan (make sure airnya dibuang ya)
mayonaise secukupnya
merica bubuk secukupnya
sambel bangkok/ saus sambel apa aja (sesuai selera)
1 buah bawang bombay.

Directions:
Untuk Bumbu Nasi:
cuka beras, gula pasir dan garam saduk rata.. panasin sampe mendidih
kalo dah mateng campur ke nasi, tuanginnya sedikir-dikit aja ya.. sesuai selera..

Untuk Zucchini/ Timun:
cukup iris tipis-tipis memanjang

Untuk Tuna:
potong bawang bombay berbentuk dadu sekecil-kecilnya (sebisanya deh)
masukan dalam mangkok, tuang air mateng sampai menutupi bawang, tambah garam secukupnya.. diamkan sekitar 5 menit
kalo udah saring bawang ke kain/saputangan dan peras sampe bawangnya bener2 kering
aduk tuna, bawang , mayo, sambel, dan merica.. make sure naro mayonya dan sambelnya jangan terlalu banyak (jangan sampe keliatan terlalu berair)

last action:
siapkan sushi roller, taro seaweed.. dan mulai menata nasi.. tuna dan zuccini diatas seaweed laver.. udah gitu mulai gulung pelan2 .. dan ujung seaweednya di kasih air sedikit supaya bisa nempel..

(fotonya yah kurang bagus.. berhubung bukan food stylish dan bukan art director juga.. tapi yang jelas ini hasil gulungan sendiri lho..!!)

selamat mencoba..!!!

Description:
buat yang pernah makan dakgalbi (alias ayam BBQnya korea) bisa bikin sendiri kok dakgalbi dirumah.. dan caranya gampang dan cepat juga..
serving bisa untuk 2 orang.. tapi kalo maruk kaya gue.. buat satu orang aja.. hehehehhe

Ingredients:
bahan-bahan:

1 potong paha atas, buang tulangnya (atao kalo mau praktis beli fillet di supermarket)
1 sendok teh sesame oil
1 sendok teh minyak sayur
2 sendok makan gochujang (sambel korea)
1 sendok teh gula pasir
1/2 bulet bawang bombay
garam sedikit aja
5 pcs/sesukanya jamur kancing (bisa diganti sama jamur2 yang lain)
kol sesukanya
daun bawang kalo suka
seaweed laver sesukanya



Directions:
cara bikin:

tumis bawang bombay pake minyak wijen+minyak sayur (minyaknya panasin dulu ya..) sampai warnanya kecoklatan, terus masukin ayam .. dan masukin gochujang.. dan gula pasir,garam dan tambah air sedikit (40-50cc) biarkan ayamnya terlihat matang, terakhir masukin sayuran.. biarkan sampe airnya tiris
sajikan dengan nasi hangat (taburkan seaweed laver diatas nasinya ya...) yummieee...!!